Warning: include(/storage/content/97/211297/sofina.net/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/header.php): failed to open stream: No such file or directory in /www/webvol23/2s/2e1732dokewimv4/corneliusj.se/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/woocommerce/archive-product.php on line 20

Warning: include(): Failed opening '/storage/content/97/211297/sofina.net/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/header.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/share/pear') in /www/webvol23/2s/2e1732dokewimv4/corneliusj.se/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/woocommerce/archive-product.php on line 20

Höst & Vinterbuffé

(gäller mellan 2020-09-11 – 2021-03-13)

Ekologiskt kycklingbröst med svamppesto smaksatt med västerbottenost

–

Griljerad rostbiff marinerad i senap, pepparrot & färska örter

–

Pajslice med broccoli & ädelost

–

Potatis & jordärtskocksgratäng (serveras varm)

–

Sallad på rostade vinterrotfrukter, savojkål, honungsbakad chevré samt tranbär

–

Rödlöksmarmelad

–

Ostbricka med Red Fox (Lagrad engelsk leicesterost), St Agur, körsbärsmarmelad samt Bornholmskex

–

Nybakat ekologisk surdegsbaguette från Cum Pane i Göteborg

–

Vispat smör

Pris 265:- (237:- ex moms) – Minsta antal: 10 personer

Vinrekommendationer

Masi Bonacosta nr 6998

Vänligen beställ minst tre arbetsdagar innan leverans. Vi reserverar oss för eventuell fullbokning. Hjärtligt välkommen med din beställning!

(gäller mellan 2020-09-11 – 2021-03-13)

Ekologiskt kycklingbröst med svamppesto smaksatt med västerbottenost

–

Griljerad rostbiff marinerad i senap, pepparrot & färska örter

–

Pajslice med broccoli & ädelost

–

Potatis & jordärtskocksgratäng (serveras varm)

–

Sallad på rostade vinterrotfrukter, savojkål, honungsbakad chevré samt tranbär

–

Rödlöksmarmelad

–

Ostbricka med Red Fox (Lagrad engelsk leicesterost), St Agur, körsbärsmarmelad samt Bornholmskex

–

Nybakat ekologisk surdegsbaguette från Cum Pane i Göteborg

–

Vispat smör

Pris 265:- (237:- ex moms) – Minsta antal: 10 personer

Vinrekommendationer

Masi Bonacosta nr 6998

Vänligen beställ minst tre arbetsdagar innan leverans. Vi reserverar oss för eventuell fullbokning. Hjärtligt välkommen med din beställning!

Buffe

Asien – Tallrik295:-

Vegetarian (Lakto-ovo)250:-

Vegetarian (Lakto-ovo) – Tallrik250:-

Exklusiva – Tallrik325:-

Höst & Vintertallrik265:-

Höst & Vinterbuffé265:-

Vegan – Tallrik220:-

Klassikern265:-

Klassikern – Tallrik265:-

Kocken – Tallrik165:-

Medelhavet275:-

Medelhavet – Tallrik275:-

Meze – Tallrik225:-

Sofina – Tallrik225:-

Varmrökt lax – Tallrik195:-

Varmrökt lax195:-

BBQ – Tallrik165:-

Jul

Ris ala Malta med jordgubbskompott65:-

Sofinas Jultallrik alt 2309:-

Sofinas Jultallrik Vegan309:-

Sofinas Julaftonsbord515:-

Sofinas Julbord Alt. 1430:-

Sofinas Julbord Alt. 2515:-

Sofinas Julbord Vegan393:-

Sofinas Jullunchbuffé299:-

Sofinas Julmingel45:-

Sofinas Jultallrik alt 1250:-

Önskelistan

Halländsk Långkål/Grönkål30:-

Handgjord marsipangris från Bräutigams (170g)149:-

Varmrökt lax från Blomlöfs (2hg)110:-

Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – med russin85:-

Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – utan russin85:-

Gammeldags Cederpepparkakor i rör (350 g)110:-

Godminster Organic Cheddar (200 g)110:-

Gravad lax från Savolax i Göteborg (ca 4 skivor/hg)69:-

Janssons frestelse (ca 6 hg)110:-

Julrevben på Sofinas vis17.5:-

Julstilston i bit (150 g)85:-

Kallrökt lax från Savolax i Göteborg (ca 4 skivor/hg)69:-

Klassisk fudge från Berzelii Choklad (160g)75:-

Klassisk toffee från Berzelii Choklad (160g)75:-

Köttbullar (ca 42 st/kg) – anges i styck5.95:-

Svensk löjrom från Vänern (1 hg)350:-

Prinskorv (ca 38 st/kg) – anges i styck5.3:-

Ris a’la Malta med jordgubbskompott (ca 1,5 hg/portion)65:-

Rökt julkorv från Kalix (halv)125:-

Rökt julkorv från Kalix (hel)210:-

Sofinas hembakta leverpastej (ca 2 hg) OBS! Pastejen går endast att beställa till 22 & 23 Dec.95:-

Julens bästa premiumlax

Varmrökt lax från Blomlöfs (2hg)110:-

Gravad lax från Savolax i Göteborg (ca 4 skivor/hg)69:-

Kallrökt lax från Savolax i Göteborg (ca 4 skivor/hg)69:-

Läckerheter på julbordet

Halländsk Långkål/Grönkål30:-

Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – med russin85:-

Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – utan russin85:-

Godminster Organic Cheddar (200 g)110:-

Janssons frestelse (ca 6 hg)110:-

Julrevben på Sofinas vis17.5:-

Julstilston i bit (150 g)85:-

Köttbullar (ca 42 st/kg) – anges i styck5.95:-

Svensk löjrom från Vänern (1 hg)350:-

Prinskorv (ca 38 st/kg) – anges i styck5.3:-

Rökt julkorv från Kalix (halv)125:-

Rökt julkorv från Kalix (hel)210:-

Sofinas hembakta leverpastej (ca 2 hg) OBS! Pastejen går endast att beställa till 22 & 23 Dec.95:-

Julens söta

Handgjord marsipangris från Bräutigams (170g)149:-

Gammeldags Cederpepparkakor i rör (350 g)110:-

Klassisk fudge från Berzelii Choklad (160g)75:-

Klassisk toffee från Berzelii Choklad (160g)75:-

Ris a’la Malta med jordgubbskompott (ca 1,5 hg/portion)65:-

Julkorgar

Julgodispåsen495:-

Stora Julkorgen2000:-

Mårten Gås

Sofinas goda äppelkaka95:-

Trancherad frigående Sofinagås295:-

Cognac- och portvinskokt gåsconsommé150:-

Sofinas välkända svartsoppa150:-

förrätt

Cognac- och portvinskokt gåsconsommé150:-

Sofinas välkända svartsoppa150:-

Varmrätt

Trancherad frigående Sofinagås295:-

Dessert

Sofinas goda äppelkaka95:-

Tårtor

Chokladtårta:-

Fransk moussetårta:-

Gräddtårta (går att få laktosfri):-

Princesstårta (går att få laktosfri):-

Schwarzwald (Glutenfri, går också att få laktosfri) :-

Julmingel

Gubbröra med syrad rödlök samt crust på danskt rågbröd45:-

Klassisk Skagen på rågbröd med löjrom samt rågbrödscrust45:-

Kycklingpaj med julcheddar & bacon, toppad med örtcreme45:-

Lättrimmad laxtartar med kapris, pepparrot, dijonsenap & rödlök samt rödbetschips45:-

Nubbetårta på Branteviksill & aquavit på kavring45:-

Stiltonost med kanderade valnötter samt kronans cederpepparkaka VEG45:-

Västerbottenostpaj med syltad rödlök VEG45:-

Hors D’ouvres – Mingelmat

Kallrökt Premiumlax40:-

Lättrimmad laxtartar40:-

VEGETARISK Västerbottenpaj40:-

VEGETARISK Tartar på rödbetor40:-

VEGAN Avokadotartar på shitake svamp40:-

Kycklingballotine40:-

Klassisk Skagen50:-

Tonfisktartar40:-

Löjrom på rostad brioche50:-

Ankleverterrin50:-

Parmaskinka40:-

Gravad oxfilé ”Asian”50:-

Oxfilé Teriyaki50:-

Lunch

Komplett Salladpaket125:-

Komplett Salladspaket135:-

Komplett Salladspaket140:-

Komplett Salladspaket150:-

Komplett Lunchpaket135-:-

Komplett Lunchpaket145:-

Delikatesser

Skagenbakelse med kallrökt lax på danskt rågbröd95:-

Kallrökt lax / hg55:-

Skagenröra – 3hg130:-

Köttbullar ½ kg (ca 20-25 st)125:-

Skaldjurscrepe69:-

Västerbottenostpaj89:-

Lax & spenatpaj65:-

Kycklingpaj65:-

Klassisk räksmörgås på danskt rågbröd175:-

Rödvinssås – 3 dl95:-

Vitvinssås – 3 dl95:-

Pepparsås – 3 dl95:-

Gräddsås – 3 dl95:-

Ostar med tillbehör

Fransk bondost – 2½ hg90:-

Brie de Meaux – 2½ hg110:-

St Agur – 2½ hg125:-

Marmelad Calvados59:-

Marmelad Kokos/passion59:-

Bornholmskex65:-

Sötsaker

Mango & passionsfruktsmousse på browniebotten65:-

Mjölkchokladmousse med hallon på browniebotten65:-

Jojokaka (mandelbotten med vaniljäggcreme, Innehåller Hasselnötter)30:-

Påse med blandade praliner från Berzelli choklad96:-

Backamo ekologisk mörk choklad med hallon, blåbär och jordgubbar – 100gr99:-

Chokladbiskvi med chokladsmörkräm30:-

À la carte

Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé, räkor, smörad vitvinssås samt spritsad potatis215:-

Klassisk pepparstek på oxfilé med dagens tillbehör215:-

Nybakat Bröd

Ekologisk surdegskuvertbröd Sesam15:-

Tallrik

Asien – Tallrik295:-

Vegetarian (Lakto-ovo) – Tallrik250:-

Vegan – Tallrik220:-

Klassikern – Tallrik265:-

Kocken – Tallrik165:-

Medelhavet – Tallrik275:-

Meze – Tallrik225:-

Sofina – Tallrik225:-

Varmrökt lax – Tallrik195:-

BBQ – Tallrik165:-

Övrigt smått & gott

Sofinas müsli – 500gr95:-

Tryffelchips – 40 gr25:-

Rotfruktschips – 40 gr25:-

Dryck

Himmelstund äppelcider – 75cl65:-

N.A.P.A non alco pale ale – 33 cl35:-

Grillat med tillbehör

Grillad kycklingklubba35:-

Coleslaw – 2,5 hg45:-

BBQ-sås – 3 dl45:-

Krämig klassisk potatissallad – 3hg50:-

BBQ Spareribs – ca 1 kg ( kylda)139:-

Honung & ingefärs-kamben – ca 1 kg ( kylda)139:-

Ekologisk basilikagrillad hel kyckling (kyld)85:-

Sallader inklusive nybakat bröd & smör

Kycklingsallad med mangosalsa & jordnötter99:-

Caesarsallad99:-

NORDEN – vegetarisk med pulled sojaribs110:-

NORDEN – Örtmarinerad kyckling110:-

NORDEN – Varmrökt lax120:-

NORDEN – Handpillade räkor130:-

Poke Bowl – Vegetarisk med pulled sojaribs110:-

Poke Bowl – Teriyakikyckling110:-

Poke Bowl – Råmarinerad sesamlax130:-

Grekisk – Vegetarisk med pulled sojaribs99:-

Grekisk – Örtmarinerad kyckling99:-

Grekisk – Varmrökt lax120:-

Grekisk – Handpillade räkor130:-

Grillat på Sofina

Kamben – BBQ / racks70:-

Kamben – Chili, honung, ingefära /racks70:-

Basilikagrillad kyckling – Halv49:-

Basilikagrillad kyckling – Hel85:-

BBQ-Kamben135:-

Eko Basilika Grillad Gårdskyckling40:-

Ekologiska Kycklingklubbor29:-

Honung & Ingefära-Kamben135:-

Korgar & Påsar

Presentkorg739:-

Julgodispåsen495:-

Presentpåsen310:-

Stora Julkorgen2000:-

Stefans hemgjorda färsrätter

Pannbiff med stekt lök25:-

Pytt i panna18:-

Sofinas köttbullar:-

Presentkort

Presentkortet100:-

Warning: include(/storage/content/97/211297/sofina.net/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/footer.php): failed to open stream: No such file or directory in /www/webvol23/2s/2e1732dokewimv4/corneliusj.se/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/woocommerce/archive-product.php on line 254

Warning: include(): Failed opening '/storage/content/97/211297/sofina.net/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/footer.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/share/pear') in /www/webvol23/2s/2e1732dokewimv4/corneliusj.se/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/woocommerce/archive-product.php on line 254