Butik Mån - Fre 10.00-19.00, Lör. 10.00-17.00, Söndag Fars Dag 10.00-16.00 031-201452
HemLunchSalladCateringmenyDryckPresenterTårtorButikCateringKontakt

Cateringmeny

WordPress databasfel: [Table 'corneliusj_se_db_2.wp_wc_tax_rate_classes' doesn't exist]
SELECT * FROM wp_wc_tax_rate_classes ORDER BY name;

Sofinas Jultallrik alt 1245:-
Goda, och klassiska jultallrikar från en person till stora sällskap […]
Sofinas Jultallrik alt 2299:-
Goda och klassiska jultallrikar från en person till stora sällskap […]
Sofinas Jultallrik Vegan299:-
Härligt goda ”gröna” jultallrikar från en person till stora sällskap […]
Sofinas Julbord Alt. 1415:-
Underbart klassiskt smakrikt julbord för catering. Gäller för sällskap på […]
Sofinas Julbord Alt. 2499:-
Vårat största och maffigaste julbord med allt och lite till… […]
Sofinas Julbord Vegan374:-
Härligt ”grönt” julbord för catering till vegetarianer samt veganer. Gäller […]
Sofinas Julaftonsbord499:-
(Förbeställning enbart till den 22/12 samt 23/12) Det bästa av […]
Sofinas Jullunchbuffé299:-
VÄLSMAKANDE JULUNCH TILL STORA SÄLLSKAP på minst 40 personer. Går […]
Sofinas Julmingel45:-
Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest. Gäller för […]
Ris ala Malta med jordgubbskompott65:-
65:- per person
Julkorgen795:-
Kronans Cederpepparkakor Äppleglögg , ekologisk & närproducerad från Fristops gård […]
+
Stäng

Julkorgen

795,00kr

Beskrivning

Kronans Cederpepparkakor

Äppleglögg , ekologisk & närproducerad från Fristops gård

Chokladdoppade marsipanhjärtan från Bräutigams

Ekologisk kvalitetschoklad från Backamo choklad

Gammeldags Julmarmelad med bla. Kanel och kardemumma

Sofinas Julsenap

Saffrans Tozzetti från Gränna Knäcke

Brända mandlar enligt traditionellt familjerecept

Pris: 795:- (710:- ex moms)

Alla julpåsar och julkorgar är snyggt förpackade, i cellofan.
Förbeställ gärna så vi har allt klart vid upphämtning.
Vi skickar även korgar över hela Sverige – Kontakta oss för mer info.
Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning av specifika varor i korgarna, och att de
kan komma att ersättas av likvärdig produkt

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Julkorgen”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Stora Julkorgen2000:-
Kronans cederpepparkakor Äppelglögg (ekologisk & närproducerad från Fristops gård) Chokladdoppade […]
+
Stäng

Stora Julkorgen

2.000,00kr

Beskrivning

Kronans cederpepparkakor

Äppelglögg (ekologisk & närproducerad från Fristops gård)

Chokladdoppade marsipanhjärtan från Bräutigams

Sofinas Julsenap

Ekologisk Godminister cheddar

Fikon & lagerbladsmarmelad

Bornholmskex

Tryffelolja

Chokladdoppade mandlar från Nut’s More

Toffée & Fudge från Berzelii Choklad

Saffrans Tozzetti från Gränna Knäcke

Italiensk olivolja i handgjort krus

Ekologisk kvalitetschoklad från Backamo choklad

Passionsfruktscurd (underbar till dessert)

Brända mandlar/hasselnötter enligt traditionellt familjerecept

Himmelstund svensk äppelcider

Pris: 2000:- (1786:- ex moms)

Alla julpåsar och julkorgar är snyggt förpackade, i cellofan.
Förbeställ gärna så vi har allt klart vid upphämtning.
Vi skickar även korgar över hela Sverige – Kontakta oss för mer info.
Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning av specifika varor i korgarna, och att de
kan komma att ersättas av likvärdig produkt

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Stora Julkorgen”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Julpåsen395:-
Kronans Cederpepparkakor Sörgårdens julknäcke med kanel, nejlika och ingefära Äppleglögg […]
+
Stäng

Julpåsen

395,00kr

Beskrivning

Kronans Cederpepparkakor

Sörgårdens julknäcke med kanel, nejlika och ingefära

Äppleglögg ,ekologisk & närproducerad från Fristops gård

Sofinas Julsenap

Gammeldags Julmarmelad med bla. Kanel och kardemumma

Brända mandlar enligt traditionellt familjerecept

Pris: 395:- (353:- ex moms)

Alla julpåsar och julkorgar är snyggt förpackade, i cellofan.
Förbeställ gärna så vi har allt klart vid upphämtning.
Vi skickar även korgar över hela Sverige – Kontakta oss för mer info.
Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning av specifika varor i korgarna, och att de
kan komma att ersättas av likvärdig produkt

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Julpåsen”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Julgodispåsen495:-
Saffrans Tozzetti från Gränna knäcke Ekologisk kvalitetschoklad från Backamo choklad […]
+
Stäng

Julgodispåsen

495,00kr

Beskrivning

Saffrans Tozzetti från Gränna knäcke

Ekologisk kvalitetschoklad från Backamo choklad

Kronans Cederpepparkakor

Fudge från Berzelii Choklad

Äppleglögg, ekologisk & närproducerad från Fristops gård

Gammeldags Julmarmelad med bla. Kanel och kardemumma

Pris: 495:- (442:- ex moms)

Alla julpåsar och julkorgar är snyggt förpackade, i cellofan.
Förbeställ gärna så vi har allt klart vid upphämtning.
Vi skickar även korgar över hela Sverige – Kontakta oss för mer info.
Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning av specifika varor i korgarna, och att de
kan komma att ersättas av likvärdig produkt

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Julgodispåsen”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Julmingel

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest. Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Vi rekommenderar 2-4 av varje sort för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.
Nubbetårta på Branteviksill & aquavit på kavring40:-
Nubbetårta på Branteviksill & aquavit på kavring ARRANGERAT SOM FINGERFOOD […]
+
Stäng

Nubbetårta på Branteviksill & aquavit på kavring

40,00kr

Beskrivning

Nubbetårta på Branteviksill & aquavit på kavring

ARRANGERAT SOM FINGERFOOD

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person: inkl. 12% moms 40:- / exkl. moms 36:-
Priserna är per liten rätt.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Nubbetårta på Branteviksill & aquavit på kavring”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Lättrimmad laxtartar med kapris, pepparrot, dijonsenap & rödlök samt rödbetschips40:-
Lättrimmad laxtartar med kapris, pepparrot, dijonsenap & rödlök samt rödbetschips […]
+
Stäng

Lättrimmad laxtartar med kapris, pepparrot, dijonsenap & rödlök samt rödbetschips

40,00kr

Beskrivning

Lättrimmad laxtartar med kapris, pepparrot, dijonsenap & rödlök samt rödbetschips

ARRANGERAT PÅ PORTIONSFORM AV PALMBLAD MED ENGÅNGSSKED/GAFFEL

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person: inkl. 12% moms 40:- / exkl. moms 36:-
Priserna är per liten rätt.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Lättrimmad laxtartar med kapris, pepparrot, dijonsenap & rödlök samt rödbetschips”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Gubbröra med syrad rödlök samt crust på danskt rågbröd40:-
Gubbröra med syrad rödlök samt crust på danskt rågbröd ARRANGERAT […]
+
Stäng

Gubbröra med syrad rödlök samt crust på danskt rågbröd

40,00kr

Beskrivning

Gubbröra med syrad rödlök samt crust på danskt rågbröd

ARRANGERAT PÅ PORTIONSFORM AV PALMBLAD MED ENGÅNGSSKED/GAFFEL

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person: inkl. 12% moms 40:- / exkl. moms 36:-
Priserna är per liten rätt.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Gubbröra med syrad rödlök samt crust på danskt rågbröd”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Västerbottenostpaj med syltad rödlök VEG40:-
Västerbottenostpaj med syltad rödlök VEG ARRANGERAT SOM FINGERFOOD Komponera ihop […]
+
Stäng

Västerbottenostpaj med syltad rödlök VEG

40,00kr

Beskrivning

Västerbottenostpaj med syltad rödlök VEG

ARRANGERAT SOM FINGERFOOD

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person: inkl. 12% moms 40:- / exkl. moms 36:-
Priserna är per liten rätt.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Västerbottenostpaj med syltad rödlök VEG”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Stiltonost med kanderade valnötter samt kronans cederpepparkaka VEG40:-
Stilton cheesecake med kanderade valnötter VEG ARRANGERAT PÅ PORTIONSFORM AV […]
+
Stäng

Stiltonost med kanderade valnötter samt kronans cederpepparkaka VEG

40,00kr

Beskrivning

Stilton cheesecake med kanderade valnötter VEG

ARRANGERAT PÅ PORTIONSFORM AV PALMBLAD MED ENGÅNGSSKED/GAFFEL

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person: inkl. 12% moms 40:- / exkl. moms 36:-
Priserna är per liten rätt.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Stiltonost med kanderade valnötter samt kronans cederpepparkaka VEG”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Klassisk Skagen på rågbröd med löjrom samt rågbrödscrust40:-
Klassisk Skagen på rågbröd med löjrom samt rågbrödscrust ARRANGERAT PÅ […]
+
Stäng

Klassisk Skagen på rågbröd med löjrom samt rågbrödscrust

40,00kr

Beskrivning

Klassisk Skagen på rågbröd med löjrom samt rågbrödscrust

ARRANGERAT PÅ PORTIONSFORM AV PALMBLAD MED ENGÅNGSSKED/GAFFEL

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person: inkl. 12% moms 40:- / exkl. moms 36:-
Priserna är per liten rätt.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Klassisk Skagen på rågbröd med löjrom samt rågbrödscrust”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kycklingpaj med julcheddar & bacon, toppad med örtcreme40:-
Kycklingpaj med julcheddar & bacon, toppad med örtcreme ARRANGERAT SOM […]
+
Stäng

Kycklingpaj med julcheddar & bacon, toppad med örtcreme

40,00kr

Beskrivning

Kycklingpaj med julcheddar & bacon, toppad med örtcreme

ARRANGERAT SOM FINGERFOOD

Komponera ihop dina egna favoriter till årets julmingelfest.
Gäller för sällskap på minst 15 personer.

Pris per person: inkl. 12% moms 40:- / exkl. moms 36:-
Priserna är per liten rätt.

 

Vi rekommenderar 2-4 sorter för ett lättare mingel samt 5-7 sorter för ett mer mättande mingelevent. Våra mingelrätter är större än vanliga cocktailsnittar som man bör ta hänsyn till vid bokning. Kontakta oss gärna för vidare råd och tips kring ditt event.

 

Öppettider December:

Vardagar 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndagar i december 11.00-16.00

Söndag 22 december 10.00-17.00
Måndag 23 december 10.00-18.00

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Kycklingpaj med julcheddar & bacon, toppad med örtcreme”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Bufféer

Höst & Vinterbuffé265:-
(gäller mellan 2019-09-10 – 2020-03-14) Pepparbrynt lågtempererad oxfilé – Tjälknöl […]
+
Stäng

Höst & Vinterbuffé

265,00kr

Beskrivning

(gäller mellan 2019-09-10 – 2020-03-14)

Pepparbrynt lågtempererad oxfilé
–
Tjälknöl på rådjursstek med hjortroncreme
–
Pajslice med tre sorters lök

Rödbeta & svampterrin med getost & tranbär
–
Västerbottenostgratinerad potatis & blomkålsgratäng (serveras varm)
–
Grönkålssallad med broccoli, picklad sötpotatis & rostade solrosfrön

Rostad vitlökssås med färska örter

Fransk bondost & St Agur med husets marmelad samt Bornholmskex

Nybakat ekologisk surdegsbaguette från Cum Pane i Göteborg
–
Färskost

Pris 265:- (237:- ex moms) – Minsta antal: 10 personer
Vinrekommendationer
Santa Clara 2143 Spanien, pris 139:-

Vänligen beställ minst tre arbetsdagar innan leverans. Vi reserverar oss för eventuell fullbokning. Hjärtligt välkommen med din beställning!

Mårten gås495:-
Premiär onsdag den 6 november FÖRRÄTTER Sofinas välkända svartsoppa med […]
Stäng

Mårten gås

Beskrivning

Premiär onsdag den 6 november

FÖRRÄTTER

Sofinas välkända svartsoppa

med krås, gåslever, gåsleverkorv, katrinplommon och äpplen

eller

Cognac- och portvinskokt gåsconsommé

med varmrökt sid äsk, gåsleverkorv samt rotfruktsbrunoise

140:-

 

VARMRÄTT

Trancherad färsk skånegås

med gåsasås, gyllenbrun sockerstekt kulpotatis, kökets goda rödkål,

äppelkompott samt kanel- och citronmarinerade katrinplommon

280:-

 

DESSERT

Sofinas goda äppelkaka

med kallskänkens hemkokta vaniljsås

90:-

 

HEL MENY

Förrätt, varmrätt och dessert 470:- per person

 

Sofinas vinrekommendationer:

Till förrätten: Cuco Oloroso Dry, torr sherry 8239, (375 ml) 85:-

Till varmrätten: Bourgogne Cuvée Margot 5447, (750ml) 154:-

Till desserten: Moulin Touchais 4196, (750ml) 229:–

 

Menyn går att beställa till onsdag 8 nov tom lördag 18 november.
Vi ber ödmjukast om så tidig bokning som möjligt och vi reserverar oss för eventuell fullbokning. Söndagsöppet på Fars dag 12 november klockan 11-16.

Hjärtligt välkommen med din beställning önskar Martin & Stefan med medarbetare!

Kocken165:-
Örtgriljerat ekologiskt majskycklingbröst – Rostade grönsaker med pumpakärnor – Krämig […]
+
Stäng

Kocken

165,00kr

Beskrivning

Örtgriljerat ekologiskt majskycklingbröst – Rostade grönsaker med pumpakärnor – Krämig
rostad potatissallad – Citruspesto – Nybakat ekologiskt surdegsbröd från
Cum Pane i Majorna – Smör
Pris per person: 165:-
Gardo Morris Pinot Noir (rött) 6292, 95:-
Minsta antal: 8 pers
BBQ165:-
Sweet & Spicy Louisiana Pork – BBQ grillade baby backribs […]
+
Stäng

BBQ

165,00kr

Beskrivning

Sweet & Spicy Louisiana Pork – BBQ grillade baby backribs
Sofinas krämiga potatissallad
Coleslaw
BBQ sauce
Nybakat ekologiskt surdegsbröd från Cum Pane i Majorna – Färskost

Pris per person: 165:-
Orgde Rac Shiraz Cabarnet Sauvignon Merlot (rött) 2073, 85:-
Minsta antal: 8 pers
Varmrökt lax195:-
Varmrökt Premiumlax – Potatissallad ”citronvinägrett” Dillmarinerade grönsaker – Fänkålsslaw – […]
+
Stäng

Varmrökt lax

195,00kr

Beskrivning

Varmrökt Premiumlax – Potatissallad ”citronvinägrett”
Dillmarinerade grönsaker – Fänkålsslaw – Nybakat ekologiskt surdegsbröd från Cum Pane i Majorna – Smör
Pris per person: 195:-
Pinot Gris Reserve Alsace (vitt) 2119, 95:-
Minstal antal: 8 pers
Vegan220:-
Sojaribs med BBQ marinad – Zucchinibollar med pinjenötter Sallad på […]
+
Stäng

Vegan

220,00kr

Beskrivning

Sojaribs med BBQ marinad – Zucchinibollar med pinjenötter
Sallad på stekt svamp, rostade rödbetor, syrad fänkål & broccoli – Syrad rödlök
Potatissallad Dijon & Dragon – Böndipp med sötpotatis
Rödbetshummus – Nybakat ekologiskt surdegsbröd från Cum Pane i Majorna

Pris per person: 220:-
Saint Clair Riesling (vitt) 6456, 109:-
Minsta antal: 10 pers
Vegetarian (Lakto-ovo)250:-
Sojaspett med honungsglaze – Zucchinibollar med pinjenötter – Sallad med […]
+
Stäng

Vegetarian (Lakto-ovo)

250,00kr

Beskrivning

Sojaspett med honungsglaze – Zucchinibollar med pinjenötter – Sallad med ruccola, rostade rödbetor, getost & honungsrostade nötter– Prästostpaj med shitake svamp & spenat – Syrad rödlök – Krämig potatissallad med vitlök & färska örter – Ostbricka med Brie de Meaux, Comté, husets marmelad & två sorters kex – Grön ärtpesto – Nybakat ekologiskt surdegsbröd från Cum Pane i Göteborg – Vispat smör
Pris per person: 250:-
Clay Station Viognier (vitt) 22228, 99:-
Minsta antal: 10 pers
Meze225:-
Lammfilé med chermoula & granatäpple – Ekologiskt kycklingbröst överbakad med […]
+
Stäng

Meze

225,00kr

Beskrivning

Lammfilé med chermoula & granatäpple – Ekologiskt kycklingbröst överbakad med mandel & citron – Vegetariska vinbladsdolmades – Grillade grönsaker med fårost  – Tabbouleh (Libanesisk bulgursallad med persilja & citron) – Inlagd aubergine – Hoummus – Htipiti (het fåroströra med paprika) – Turkisk vitost med oliver –  Orientalisk sesambakad foccacia

Vinflörslag: Trimbach Riesling nr 2639 145:-

pris per person: 225:-

Sofina225:-
Gremolatahalstrad laxrygg Serranolindat ekologiskt kycklingbröst från Mowits gård i Trollhättan, […]
+
Stäng

Sofina

225,00kr

Beskrivning

Gremolatahalstrad laxrygg
Serranolindat ekologiskt kycklingbröst från Mowits gård i Trollhättan, fyllt med spenat, parmesan & basilika
Sallad på rostade morötter, sparris, blomkål & spenat
Sauce verte
Potatissallad ”Örtvinägrett” med kapris & sticklök
Brie de Meaux med kvittenmarmelad samt Bornholmskex
Nybakat surdegsbröd från Cum Pane i Majorna – Citronsmaksatt färskost

Pris per person: 225:-
Rustenberg Chardonnay 2885 (vitt), 121:- eller Irony Pinot Noir (rött) 6694, 145:-
Minsta antal: 10 pers
Klassikern265:-
Gubbröra – Toast Skagen på danskt rågbröd toppad med kallrökt […]
+
Stäng

Klassikern

265,00kr

Beskrivning

Gubbröra – Toast Skagen på danskt rågbröd toppad med kallrökt laxros
Inkokt laxsida med räkor, dillmajonnäs & löjrom – Sauce verte
Spenat & Västerbottenostpaj
Örtmarinerad färsk grön sparris med rostade svenska rotfrukter
Dubbelmarinerad fläskfilé
Ostbricka med Brie de Meaux, Comté, husets marmelad & två sorters kex
Nybakat surdegsbröd från Cum Pane i Majorna
Gårdsknäcke
Citronfärskost

Pris per person: 265:-
Stoneleigh Riesling (vitt) 6498, 99:-
Minsta antal: 10 pers
Medelhavet275:-
Färskt ekologiskt kycklingbröst Provence – Serranoskinka med melon & riven […]
+
Stäng

Medelhavet

275,00kr

Beskrivning

Färskt ekologiskt kycklingbröst Provence – Serranoskinka med melon & riven parmesan
Tryffelbakad laxrygg med persilja, citron & vitlök – Skaldjurssallad Provence med räkor, bläckfisk & färska blåmusslor
Marinerade grönsaker med minimozzarella & basilika – Potatissallad med krämig dressing på soltorkade tomater, parmesanost & rostade solrosfrön – Sås Romesco
Brilliant Savarin & St Agur med husets marmelad samt spröda kex
Grissini – Focaccia med pestofärskost

Pris per person: 275:-
Masi Valpoliciella Bonacosta (rött) 6998, 95:-
Minsta antal: 10 pers
Asien295:-
Halstrad laxrygg ”sesam” – Skaldjurssallad med mango, chili, koriander & […]
+
Stäng

Asien

295,00kr

Beskrivning

Halstrad laxrygg ”sesam” – Skaldjurssallad med mango, chili, koriander & lime
Helstekt lågtempererad oxfilé ” teriyaki” med spring onion
Pankostekt chicken cake med chili, lime, vitlök & koriander – Syrad rödlök
Krispig sallad med paksoy, rättika, morötter & shitakesvamp
Asiatisk rissallad med räkor, ägg, svarta sesamfrön, chili, cashewnötter & koriander
Koreansk kimchisallad – Srirachamajonnäs

Pris per person: 295:-
Ljus Lager eller Stoneleigh Riesling (vitt) 6498, 99:-
Minsta antal: 10 pers
Exklusiva325:-
MSC certifierad halstrad tonfisk med sötpotatisaioli – Lax & skaldjursbakelse […]
+
Stäng

Exklusiva

325,00kr

Beskrivning

MSC certifierad halstrad tonfisk med sötpotatisaioli – Lax & skaldjursbakelse på rågbröd toppad med löjrom – Pepparbrynt lågtempererad oxfilé – Lammfilé med getost, honung & pinjenötter – Paj med tryffel, blomkål & västerbottenost – Sallad på stekt svamp, broccoli, cocktailtomater samt syrad fänkål med rödlök – Potatissallad ”Örtvinägrett” med kapris & vitlök – Brillat Savarin & St Agur med fikonmarmelad & Bornholmskex – Sås Romesco
– Nybakat surdegsbröd från Cum Pane i Göteborg – Örtgrön färskost

Pris per person: 325:- 
Pouilly Fumé 2227 (vitt), 144:-
Minsta antal: 10 pers

Hors D’ouvres – Mingelmat

Kallrökt Premiumlax40:-
med pepparrotscheesecake smaksatt med dill & schalottenlök ARRANGERAS SOM FINGERFOOD
Lättrimmad laxtartar40:-
med kapris, dijonsenap, rödlök & pepparrot på danskt rågbröd ARRANGERAS […]
VEGETARISK Västerbottenpaj40:-
med rödlökschutney ARRANGERAS SOM FINGERFOOD
VEGETARISK Tartar på rödbetor40:-
kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd med picklade senapsfrön samt krasse
VEGAN Avokadotartar på shitake svamp40:-
& tryffel på rågbröd med syrad rödlök
Kycklingballotine40:-
med örter, citron & vitlök toppad med tryffelblomkål & parmacrudité
Klassisk Skagen50:-
med löjrom på danskt rågbröd
Tonfisktartar40:-
med tryffel & avokado på danskt rågbröd med sjökorall
Löjrom på rostad brioche50:-
med syrad rödlök & vispad dillcreme fraiche
Löjrom50:-
med västerbottenostpaj & syltad rödlök
Ankleverterrin50:-
på brioche med aprikoskompott
Ceviche40:-
med räkor & lax i hjärtsalladsblad samt srirachamajonnäs
Parmaskinka40:-
med rostad sparris samt ört & parmesancréme
Gravad oxfilé ”Asian”50:-
med mynta & koriander, kimchisallad samt sesammajonnäs
Oxfilé Teriyaki50:-
med krispiga sesamgrönsaker

Kalla tallrikar

Tallrik Kyckling145:-
Ekologiskt majskycklingbröst Gremolata Rostade grönsaker med pumpakärnor Pastasallad Pesto Tapenade […]
Tallrik Lax175:-
Varmrökt Premiumlax Potatissallad ”citronvinägrett” Dillmarinerade grönsaker Fänkålsslaw Nybakat ekologiskt surdegsbröd […]
Tallrik BBQ125:-
BBQ grillade baby backribs Sofinas krämiga potatissallad Coleslaw Nybakat ekologiskt […]

Pajer

Kött & grönsaker220:-:-
4-5 pers / paj 220:-/paj
Lax & skaldjur220:-
4-5 pers / paj 220:-/paj
Skinka & purjolök220:-
4-5 pers / paj 220:-/paj
Kyckling220:-
4-5 pers / paj 220:-/paj
Spenat, schalottenlök & ost220:-
(Vegetarisk) 4-5 pers / paj 220:-/paj

Sallader

Kyckling / Curryfr 99:-
KYCKLING/CURRY Örtmarinerad kyckling, mangosalsa, blandsallad, groddar, tomat, gurka, paprika, jordnötter, […]
Caesarfr 99:-
CAESAR Örtmarinerad kyckling, bacon, Grana Padano-ost, romansallad, rödlök, tomat, gurka, […]
Norden (veg, kyckling, lax eller skaldjur)fr 110:-
NORDEN (veg, kyckling, lax eller skaldjur) Rostade rotfrukter, syrad rödlök, […]
POKE BOWL (veg, kyckling, eller lax)fr 110:-
Poke Bowl (veg, kyckling, lax) Kokosmjölkskokt ris, kimchi, syrad rödlök, […]
GREKISK (veg, kyckling, lax eller skaldjur)fr 99:-
Grekisk (veg, kyckling, lax eller skaldjur) Feta, Kalamata oliver, rödlök, […]

Förrätter

Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGETARISK)95:-
Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGETARISK) […]
Västerbottenostpaj med shitake svamp (VEGETARISK)95:-
Västerbottenostpaj med shitake svamp (VEGETARISK) Rödlökschutney samt grillad färsk grön […]
Kryddig gazpacho (VEGAN)95:-
Kryddig gazpacho (VEGAN) Vitlöksrostade rågbrödskrutonger 95:-
Krämig cognac & portvinskokt hummersoppa (september-mars)110:-
Krämig cognac & portvinskokt hummersoppa (september-mars) Hackade skaldjur & dill […]
Klassisk Skagen95:-
Klassisk Skagen Toppad med kallrökt lax från Savolax i Göteborg […]
Gubbröra95:-
Gubbröra På kavring samt syrad rödlök 95:-
Ceviche110:-
Ceviche Lax, pilgrimsmussla, räkor, mango & avokado samt het nötcrunch […]
Klassisk löjromstoast160:-
Klassisk löjromstoast Löjrom, smörstekt toast, rödlök, gräslök samt crème fraiche […]
Tartar på färsk tonfisk, tryffel & avokado110:-
Tartar på färsk tonfisk, tryffel & avokado Danskt rågbröd, laxrom […]
Svamppestofylld pärlhönsbröst med tryffel95:-
Svamppestofylld pärlhönsbröst med tryffel Karamelliserade färska betor samt tomatvinägrett 95:-
Gravad oxfilé ”Asian” med mynta & koriander,110:-
Gravad oxfilé ”Asian” med mynta & koriander, Krispig sallad på […]

Varmrätter

VEGAN Svampbiff med kikärtor160:-
Svampbiff med kikärtor (VEGAN) Krämig cognacsås, ugnsbakad Amandinepotatis samt örtrostade […]
VEGETARISK Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost115:-
Martins lasagne med tomatconcassé & tre sorters ost (VEGETARISK) Basilikasås […]
VEGETARISK Getostgratinerad portabello svamp med honungsrostade valnötter195:-
Getostgratinerad portabello svamp med honungsrostade valnötter (VEGETARISK) Linsfylld savojkål, rostad […]
FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli145:-
Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioli Torskfilé, laxfilé, räkor, färska […]
FISK Sofinas klassiska fiskgratäng145:-
Vitvinssås, dagens fångst, grönsaksbädd, räkor samt pommes duchesse
FISK Halstrad lättrimmad laxfilé185:-
Halstrad lättrimmad laxfilé Tryffelhollandaise, picklad rödlök, dillmarinerad färsk grön sparris […]
FISK Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé195:-
Klassisk smörmonterad vitvinssås, räkor, spenatsauterade grönsaker samt örtspritsad potatis
FISK Halstrad Slätvarsfilé235:-
Halstrad Slätvarsfilé Skaldjurs beurre blanc, spenatmarmorerad potatisterrin med parmesanost samt […]
FISK Ugnsbakad torskrygg Bourguignon265:-
Rödvinssås, champinjoner, smålök, rökt sidfläsk samt potatis & jordärtskockspuré
FISK Rödtungafilé Walewska275:-
Sofinas underbara hummersås, färsk skalad hummer, tryffelstekta småchampinjoner, smördegsflurong samt pommes duchesse
KÖTT Sofinas välkända köttbullar145:-
Sofinas välkända köttbullar Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon samt löksauterade ärtor […]
KÖTT Baconlindat ekologiskt majskycklingbröst165:-
Baconlindat ekologiskt majskycklingbröst Roquefortostsås, potatiskaka, rostade rotfrukter samt stekta skogschampinjoner […]
KÖTT Boeuf Bourguignon175:-
Rödvin, champinjoner, smålök, varmrökt sidfläsk samt potatis & jordärtskockspuré
KÖTT Viltwallenbergare185:-
Viltwallenbergare Calvadosgräddsås, potatispuré med savojkål & bacon, rostade rotfrukter med […]
KÖTT Biff Rydberg på oxfilé215:-
Biff Rydberg på oxfilé Dijon & pepparrotscreme, råstekt potatis, stekt […]
KÖTT Långbräserad mustig viltgryta195:-
Långbräserad mustig viltgryta Vaniljkokt cognacgräddsås med messmör, potatispuré med västerbottenost […]
KÖTT Örtrubbad lammfilé235:-
Rostad vitlökssky med rosmarin & honung, chevrébakad potatisgratäng samt tomatbrässerade grönsaker
KÖTT Klassisk pepparstek245:-
Oxfilétournedos som brässeras i krämig cognacskokt pepparsås, hasselbackspotatis samt haricotsverts med bacon, svamp & paprika
KÖTT Gorgonzolagratinerad oxfilé245:-
Rödvinssås, rödlöksmarmelad, potatismuffins med Stamsjö Prästost & persilja samt färsk svamp med savojkål & rotfrukter
KÖTT Gödkalventrecote245:-
Gödkalventrecote Chilibearnaise, rödvinssås, ugnsbakad Amandinepotatis, baconlindad sparris, örtgrillad tomat samt […]

Desserter

Mjölkchokladmousse med hallon79:-
Browniebotten samt sallad på färsk ananas & mango
Mango- & Passionsfruktsmousse79:-
Browniebotten med halloncouli
Kokospannacotta79:-
Myntamarinerade färska jordgubbar
Key lime cake79:-
Färska hallon samt vispad grädde
Fluffig nougatmousse med choklad79:-
Kanderade nötter samt apelsinkompott

Tårtor

Hallontårtafr 320:-
Härlig gräddtårta fylld med hallon oh chokladmousse klassiskt spritsad med gräddrosetter och hallon med gele.
Gräddtårta (går att få laktosfri)fr 320:-
Klassiksk gräddtårta med Aleks goda vaniljkräm, grädde, sockerkaka och ananassylt, Dekorerad med säsongens frukt.
Snövitfr 320:-
Ljuvligt god marsipantårta fylld med passionsfruktmousse och stora hallon samt sockerkaka dekorerad med hjärta - många väljer Snövit som doptårta du kan få hjärtat i blått eller rosa samt barnets/jubilarens namn i hjärtat!
Princesstårta (går att få laktosfri)fr 320:-
Aleks goda vaniljkräm, grädde, hallonsylt, sockerkaka & marsipan.
Frukttårtafr 320:-
Aleks goda vaniljkräm, smörkräm, sockerkaka, frukt, gele och nötter. Går att beställa utan mandel och nötter!
Chokladtårtafr 320:-
Aleks goda chokladtårta fylld med ljus - & mörk chokladmousse, sockerkaka och klädd med ljuvlig chokladganache.
Schwarzwald (Glutenfri, går också att få laktosfri) fr 320:-
Vår egen maräng, grädde, mörka chokladflarn, florsocker och ros. GLUTENFRI! Går även att beställa som laktosfri .
Fransk moussetårtafr 320:-
8/16 bitar   Fransk moussetårta från Aleks bageri & konditori. […]
Studenttårtafr 660:-
12/16 bitar Underbart god studenttårta med princessfyllning eller snövit ( passionmousse, […]
Copyright 2020