Warning: include(/storage/content/97/211297/sofina.net/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/header.php): failed to open stream: No such file or directory in /www/webvol23/2s/2e1732dokewimv4/corneliusj.se/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/woocommerce/archive-product.php on line 20

Warning: include(): Failed opening '/storage/content/97/211297/sofina.net/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/header.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/share/pear') in /www/webvol23/2s/2e1732dokewimv4/corneliusj.se/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/woocommerce/archive-product.php on line 20

VEGAN Avokadotartar på shitake svamp

& tryffel på rågbröd med syrad rödlök

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

VEGETARISK Tartar på rödbetor

kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd med picklade senapsfrön samt krasse

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

VEGETARISK Västerbottenpaj

med rödlökschutney

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

Ankleverterrin

på brioche med aprikoskompott

ARRANGERAS SOM FINGERFOOD

Örtmarinerad kyckling, bacon, Grana Padano-ost, romansallad, rödlök, tomat, gurka, örtrostade brödkrutonger samt caesardressing

Ceviche

med räkor & lax i hjärtsalladsblad samt srirachamajonnäs

ARRANGERAS I PORTIONSFORM MED ENGÅNGSSKED I SILVERLOOK

Buffe

Asien – Tallrik295:-

Vegetarian (Lakto-ovo) – Tallrik250:-

Vegetarian (Lakto-ovo)250:-

Exklusiva – Tallrik325:-

Höst & Vinterbuffé265:-

Höst & Vintertallrik265:-

Vegan – Tallrik220:-

Klassikern265:-

Klassikern – Tallrik265:-

Kocken – Tallrik165:-

Medelhavet275:-

Medelhavet – Tallrik275:-

Meze – Tallrik225:-

Sofina – Tallrik225:-

Varmrökt lax195:-

Varmrökt lax – Tallrik195:-

BBQ – Tallrik165:-

Jul

Ris ala Malta med jordgubbskompott65:-

Sofinas Jultallrik alt 2309:-

Sofinas Jultallrik Vegan309:-

Sofinas Julaftonsbord515:-

Sofinas Julbord Alt. 1430:-

Sofinas Julbord Alt. 2515:-

Sofinas Julbord Vegan393:-

Sofinas Jullunchbuffé299:-

Sofinas Julmingel45:-

Sofinas Jultallrik alt 1250:-

Önskelistan

Halländsk Långkål/Grönkål30:-

Handgjord marsipangris från Bräutigams (170g)149:-

Varmrökt lax från Blomlöfs (2hg)110:-

Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – med russin85:-

Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – utan russin85:-

Gammeldags Cederpepparkakor i rör (350 g)110:-

Godminster Organic Cheddar (200 g)110:-

Gravad lax från Savolax i Göteborg (ca 4 skivor/hg)69:-

Janssons frestelse (ca 6 hg)110:-

Julrevben på Sofinas vis17.5:-

Julstilston i bit (150 g)85:-

Kallrökt lax från Savolax i Göteborg (ca 4 skivor/hg)69:-

Klassisk fudge från Berzelii Choklad (160g)75:-

Klassisk toffee från Berzelii Choklad (160g)75:-

Köttbullar (ca 42 st/kg) – anges i styck5.95:-

Svensk löjrom från Vänern (1 hg)350:-

Prinskorv (ca 38 st/kg) – anges i styck5.3:-

Ris a’la Malta med jordgubbskompott (ca 1,5 hg/portion)65:-

Rökt julkorv från Kalix (halv)125:-

Rökt julkorv från Kalix (hel)210:-

Sofinas hembakta leverpastej (ca 2 hg) OBS! Pastejen går endast att beställa till 22 & 23 Dec.95:-

Julens bästa premiumlax

Varmrökt lax från Blomlöfs (2hg)110:-

Gravad lax från Savolax i Göteborg (ca 4 skivor/hg)69:-

Kallrökt lax från Savolax i Göteborg (ca 4 skivor/hg)69:-

Läckerheter på julbordet

Halländsk Långkål/Grönkål30:-

Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – med russin85:-

Ekologiskt vörtbröd från Cum Pane bageri (ca 450 g) – utan russin85:-

Godminster Organic Cheddar (200 g)110:-

Janssons frestelse (ca 6 hg)110:-

Julrevben på Sofinas vis17.5:-

Julstilston i bit (150 g)85:-

Köttbullar (ca 42 st/kg) – anges i styck5.95:-

Svensk löjrom från Vänern (1 hg)350:-

Prinskorv (ca 38 st/kg) – anges i styck5.3:-

Rökt julkorv från Kalix (halv)125:-

Rökt julkorv från Kalix (hel)210:-

Sofinas hembakta leverpastej (ca 2 hg) OBS! Pastejen går endast att beställa till 22 & 23 Dec.95:-

Julens söta

Handgjord marsipangris från Bräutigams (170g)149:-

Gammeldags Cederpepparkakor i rör (350 g)110:-

Klassisk fudge från Berzelii Choklad (160g)75:-

Klassisk toffee från Berzelii Choklad (160g)75:-

Ris a’la Malta med jordgubbskompott (ca 1,5 hg/portion)65:-

Julkorgar

Julgodispåsen495:-

Stora Julkorgen2000:-

Mårten Gås

Sofinas goda äppelkaka95:-

Trancherad frigående Sofinagås295:-

Cognac- och portvinskokt gåsconsommé150:-

Sofinas välkända svartsoppa150:-

förrätt

Cognac- och portvinskokt gåsconsommé150:-

Sofinas välkända svartsoppa150:-

Varmrätt

Trancherad frigående Sofinagås295:-

Dessert

Sofinas goda äppelkaka95:-

Tårtor

Chokladtårta:-

Fransk moussetårta:-

Gräddtårta (går att få laktosfri):-

Princesstårta (går att få laktosfri):-

Schwarzwald (Glutenfri, går också att få laktosfri) :-

Julmingel

Gubbröra med syrad rödlök samt crust på danskt rågbröd45:-

Klassisk Skagen på rågbröd med löjrom samt rågbrödscrust45:-

Kycklingpaj med julcheddar & bacon, toppad med örtcreme45:-

Lättrimmad laxtartar med kapris, pepparrot, dijonsenap & rödlök samt rödbetschips45:-

Nubbetårta på Branteviksill & aquavit på kavring45:-

Stiltonost med kanderade valnötter samt kronans cederpepparkaka VEG45:-

Västerbottenostpaj med syltad rödlök VEG45:-

Hors D’ouvres – Mingelmat

VEGAN Avokadotartar på shitake svamp40:-

Kycklingballotine40:-

Klassisk Skagen50:-

Tonfisktartar40:-

Löjrom på rostad brioche50:-

Ankleverterrin50:-

Parmaskinka40:-

Gravad oxfilé ”Asian”50:-

Oxfilé Teriyaki50:-

Kallrökt Premiumlax40:-

Lättrimmad laxtartar40:-

VEGETARISK Västerbottenpaj40:-

VEGETARISK Tartar på rödbetor40:-

Lunch

Komplett Salladpaket125:-

Komplett Salladspaket135:-

Komplett Salladspaket140:-

Komplett Salladspaket150:-

Komplett Lunchpaket135-:-

Komplett Lunchpaket145:-

Delikatesser

Gräddsås – 3 dl95:-

Skagenbakelse med kallrökt lax på danskt rågbröd95:-

Kallrökt lax / hg55:-

Skagenröra – 3hg130:-

Köttbullar ½ kg (ca 20-25 st)125:-

Skaldjurscrepe69:-

Västerbottenostpaj89:-

Lax & spenatpaj65:-

Kycklingpaj65:-

Klassisk räksmörgås på danskt rågbröd175:-

Rödvinssås – 3 dl95:-

Vitvinssås – 3 dl95:-

Pepparsås – 3 dl95:-

Ostar med tillbehör

Fransk bondost – 2½ hg90:-

Brie de Meaux – 2½ hg110:-

St Agur – 2½ hg125:-

Marmelad Calvados59:-

Marmelad Kokos/passion59:-

Bornholmskex65:-

Sötsaker

Mango & passionsfruktsmousse på browniebotten65:-

Mjölkchokladmousse med hallon på browniebotten65:-

Jojokaka (mandelbotten med vaniljäggcreme, Innehåller Hasselnötter)30:-

Påse med blandade praliner från Berzelli choklad96:-

Backamo ekologisk mörk choklad med hallon, blåbär och jordgubbar – 100gr99:-

Chokladbiskvi med chokladsmörkräm30:-

À la carte

Lyxig fiskgratäng på rödtungafilé, räkor, smörad vitvinssås samt spritsad potatis215:-

Klassisk pepparstek på oxfilé med dagens tillbehör215:-

Nybakat Bröd

Ekologisk surdegskuvertbröd Sesam15:-

Tallrik

Asien – Tallrik295:-

Vegetarian (Lakto-ovo) – Tallrik250:-

Vegan – Tallrik220:-

Klassikern – Tallrik265:-

Kocken – Tallrik165:-

Medelhavet – Tallrik275:-

Meze – Tallrik225:-

Sofina – Tallrik225:-

Varmrökt lax – Tallrik195:-

BBQ – Tallrik165:-

Övrigt smått & gott

Sofinas müsli – 500gr95:-

Tryffelchips – 40 gr25:-

Rotfruktschips – 40 gr25:-

Dryck

Himmelstund äppelcider – 75cl65:-

N.A.P.A non alco pale ale – 33 cl35:-

Grillat med tillbehör

Krämig klassisk potatissallad – 3hg50:-

BBQ Spareribs – ca 1 kg ( kylda)139:-

Honung & ingefärs-kamben – ca 1 kg ( kylda)139:-

Ekologisk basilikagrillad hel kyckling (kyld)85:-

Grillad kycklingklubba35:-

Coleslaw – 2,5 hg45:-

BBQ-sås – 3 dl45:-

Sallader inklusive nybakat bröd & smör

NORDEN – Varmrökt lax120:-

NORDEN – Handpillade räkor130:-

Poke Bowl – Vegetarisk med pulled sojaribs110:-

Poke Bowl – Teriyakikyckling110:-

Poke Bowl – Råmarinerad sesamlax130:-

Grekisk – Vegetarisk med pulled sojaribs99:-

Grekisk – Örtmarinerad kyckling99:-

Grekisk – Varmrökt lax120:-

Grekisk – Handpillade räkor130:-

Kycklingsallad med mangosalsa & jordnötter99:-

Caesarsallad99:-

NORDEN – vegetarisk med pulled sojaribs110:-

NORDEN – Örtmarinerad kyckling110:-

Grillat på Sofina

Kamben – BBQ / racks70:-

Kamben – Chili, honung, ingefära /racks70:-

Basilikagrillad kyckling – Halv49:-

Basilikagrillad kyckling – Hel85:-

BBQ-Kamben135:-

Eko Basilika Grillad Gårdskyckling40:-

Ekologiska Kycklingklubbor29:-

Honung & Ingefära-Kamben135:-

Korgar & Påsar

Presentkorg739:-

Julgodispåsen495:-

Presentpåsen310:-

Stora Julkorgen2000:-

Stefans hemgjorda färsrätter

Pannbiff med stekt lök25:-

Pytt i panna18:-

Sofinas köttbullar:-

Presentkort

Presentkortet100:-

Warning: include(/storage/content/97/211297/sofina.net/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/footer.php): failed to open stream: No such file or directory in /www/webvol23/2s/2e1732dokewimv4/corneliusj.se/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/woocommerce/archive-product.php on line 254

Warning: include(): Failed opening '/storage/content/97/211297/sofina.net/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/footer.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/share/pear') in /www/webvol23/2s/2e1732dokewimv4/corneliusj.se/public_html/wp-content/themes/sofina-theme/woocommerce/archive-product.php on line 254